今回の東京ラーメン百選は、京都北白川 魁力屋です。
仕事で五反田に行った際に発見!
千葉のお店に行ったことはありましたが、都内では実は初めてです。
どこの店舗も店員さんが実に態度がいい!!
すがすがしい気分でラーメンが食べられます!!
なんか、、ちょっと雰囲気的にどこか懐かしい感じの背油ラーメンです!!
一言で表現するなら「綺麗なラーメン」と私は思います。
さあ!!この背油といってもギトギトではございません!!
あっさりとした味わいながら、コクと深みのあるスープ!!!
何やらもともとは京都の醤油屋さんがもとだったらしく、醤油にこだわったとのこと!
ああ、、、確かに美味しい醤油味だ!!また薬味のネギの味わいもまたよし!!!
アクセントとして申し分ございません!!
麺は、細めのストレート麺ですね。
最近の太い麺ブームとは少し違います。
格式のあるラーメンです!!
流石は京都のラーメンですね!!
上品な味わいながらも背脂が効いたラーメンは絶品です。
ファンも多いと思います。
京都には、多くの有名なラーメン屋さんがあるようです。
有名なところでは、関東地方でもお馴染みの天下一品なども京都だったと思います。
天下一品のこってりとは、全くの別物ではありますが、九条ねぎが載っていたりと少し近い雰囲気は感じられます。
ラーメンとしては、非常に完成度の高いラーメンだと思います。
更に変に癖がない分、万人に愛される味だと思います。
そして何気にサブにある、チャーハンと餃子が、おいしいです。
私は大好きですね!!
ラーメンにセットで頼むと、満足度が120%です!!!
京都の風流なラーメン!!
魁力屋!!お近くにお店があれば是非お試しください!!!
味の完成度も非常に高いラーメンです!!!
人気店には理由がありますね!!!
魁力屋 五反田店 特製醤油ラーメン スコア90