昔からラーメン好きで、友達からももういいよと言われるぐらい、ラーメン屋に行きたがりました。
物心ついた頃から既にラーメン好きでしたが、100点満点のラーメンは思い出補正も入って、子供の頃に親戚のおじさんが夜勤明けに食べていたチャルメラ。それをちょっともらって食べたときは、感動する美味しさで、今でも鮮明に覚えていますね。
あれが最高のいっぱいでした。あのラーメンを超えるラーメンに出会うため、ラーメンの旅は続きます。思い出補正が入っている分１００点満点は無いんじゃないかと思いますが、頑張って１００点を探したいと思います。
今日は、鶏白湯系のラーメンでは最上級のラーメンと思います。ラーメンを食べてきました。銀座駅構内にある篝（かがり）です。
※現在は銀座駅のお店はお休み中 大手町にあります。
いつもは行列していますが、本日午後5時ぐらいは特に行列もなく、入れました。
このお店のつけそばが好きでつけそばををよく頼みますが、本日は中華そばを頼みました。こちらも十分美味しい！！濃厚なパイタンスープながら、上品な味。
麺に絡むスープは、まろやかでコクのある実にうまい！！
おそらく初めて食べた人はえ？なんだこの深さは！！？と驚くと思います。私は結構衝撃的でした。パイタンスープ系の中では確実に最高峰ですね。
店の雰囲気もお寿司屋さん？っていう感じでラーメン屋さんの雰囲気はないのですが、女性でも入りやすいのではないでしょうか。実際女性のお客さんもいっぱいいますしね。さらに外国人のお客さんも非常に多いです。
乗っている具は、これまた上品な味で、チャーシューの代わりに鶏肉が乗っているのですが、これまた上品さっぱりした味わいです。
今日は中華そばを頼みましが、つけそばもまた美味しいですね。
私個人としては、スープの中が想像つかないラーメンが出てくると、嬉しくなちゃいますね。これぞプロのラーメンという感じです。
つけそばもまた絶品です。
私個人としては、こっちのつけそばの方がより一層好きですね。
ますます濃厚なふかーい味わいなんです。
初めて食べたときは驚きました！
このラーメンを作り上げるには、相当な努力と研究があったのではないかと思う次第です。
東京オリンピックで外国人観光客が来ても、誇れる日本のラーメンですね！！
篝の中華そばとつけ麺 わたし的に点数は９２点です！！
