本日の東京ラーメンは、東京を代表するブランド街、そして高級感あふれる大人の街銀座にあるラーメン屋 ＡＢＣラーメンです。
先代店主がフランス料理とラーメンを融合させ、1977年創業の歴史を誇る老舗ラーメン店ですね。
自慢の西洋料理の粋を秘めたオリジナルなスープ。 一押しラーメンは麻醤麺（マージャンメン）。秘伝醤油ダレと自家製ゴマのペーストが口の中で上品に広がり、手もみの中太ちぢれ麺がほどよく絡みます。
とHPに書いてありますが、確かにゴマペーストのラーメンは濃厚で、ずっしりとした味わいです。飲み会の後に行くことが多かったのですが、お昼にシラフで食べると非常に美味しいですね。
店の雰囲気がいいんですよ。笑うセールスマンに出てきそうな雰囲気のお店です。昭和な感じもしますが、ラーメン屋という感じではありませんね。
隠れ家的な雰囲気です！！
見た感じからして美味しそうですね。濃厚そうな雰囲気のこの一杯が、銀座で長年ラーメンを提供してきたＡＢＣラーメンの麻醤麺です。フレンチという感じもしなくないですが、確かにあまり見かけないラーメンだと思います。
面は中太の縮れ麺ですね。すこしドロッとした濃厚なスープによく絡みます！
食べごたえがありいい感じです。
スープはご覧のとおり、濃厚そのものです！私はここの味噌ラーメンのファンなのですが、一番人気は麻醤麺だそうです。
飲んだあとにも、濃厚な味わいなので、思わず食べたくなってしまいます！！
格別なんですよ！！ちなみにこのお店お酒も飲めます！
銀座の街で長らく営業する老舗ラーメン。東京のラーメン史に残るラーメン屋ではないでしょうか！！？
ＡＢＣラーメン 銀座 麻醤麺 スコア ８２
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価格:3,240円 |
