つけ麺という食べ物は、伝説のラーメン屋である池袋の「大勝軒」が発祥だと聞いたことがあります。 店主の山岸一雄さんの姿は一度は見たことがあると思います。 私は本店に行ったことはないのですが、大勝軒の味は大好きで、近場で見かけると基本的に行って…